Консерванты. 
Классификация и характеристика растворителей в косметической химии

Для микробиологической защиты косметических композиций и для безопасности потребителей косметики в течение всего срока ее годности в состав изделий добавляют специальные вещества — консерванты.

Консервант — крайне важный компонент в косметической композиции, благодаря которому существенно уменьшается риск микробного заражения, способного вызвать порчу косметического изделия, а в ряде случаев — заболевание потребителей. Основная цель применения консервантов — убивать бактерии, дрожжи и плесневые грибы в изделии, либо замедлять их рост и развитие.

К консервантам предъявляют ряд требований: широкий спектр активности (против грамположительных и грамотрицательных бактерий, плесневых грибов и дрожжей); достаточно высокая скорость уничтожения микроорганизмов; эффективность на протяжении всего срока хранения продукта; безопасность использования с точки зрения физиологии человека; совместимость со всеми сырьевыми ингредиентами рецептуры и материалом упаковки; отсутствие цвета и запаха, консервант не должен также влиять на органолептические свойства изделия; хорошая растворимость в воде; эффективность в широком диапазоне рН; термостабильность; биоразлагаемость и экологическая безопасность; удобство применения; привлекательность с экономической точки зрения.

Консерванты можно разделить на:

• 1. Антиоксиданты — ингибиторы окисления, природные или синтетические вещества, способные замедлять окисление жировых компонентов.
• 2. Инактиваторы проокислителей — способны замедлить процесс окисления
• 3. Бактерициды — вещества, способные убивать бактерии и другие микроорганизмы.
• 4. Бактериостатики — это вещества, вызывающие временную потерю бактериями способности к размножению.
• 5. Фунгициды — вещества, уничтожающие вредоносные грибы.

Натуральные консерванты — это природные компоненты, которые являются безопасными для человека. Косметику с природными консервантами, такими, как эфирные масла и антиоксиданты, придётся хранить не так долго, как с синтетическими, кроме того у них слишком мягкое бактериостатическое и узко специфичное действие, требующее использования в производстве больших доз консервантов, что значительно увеличивает стоимость производства и является невыгодным современному производителю. Поэтому чаще всего натуральные консерванты добавляют в косметические средства с целью снизить концентрацию синтетических. Наиболее часто используемыми считаются сорбиновая, бензойная и лимонная кислоты. Также хорошо известны своими бактерицидными свойствами и другие природные консерванты, такие как прополис, мед, морская соль, витамины, А и Е, клюква, брусника, смородина, эфирные масла, кора сосны, водоросли, а также экстракты из листьев эвкалипта, черемухи, березы, черной смородины и семян грейпфрута.

У консервантов природного происхождения есть ряд существенных недостатков, вследствие чего широкое применение в косметических средствах приобрели химические, искусственно синтезированные консерванты. Одним из их плюсов для производителей является их дешевая стоимость, а также то, что они значительно продлить срок годности крема. Наиболее часто и широко в косметике используют производные мочевины, изотиазолинона, а также парабены.

К запрещенным консервантам можно отнести производные формалина и других альдегидов. Они денатурируют биоорганические молекулы, а это ведет к прогрессирующему старению кожи. Галогенорганические соединения — молекулы которых содержат хлор, бром, фтор, йод, имеют значительный аллергенный потенциал и, попадая в ткани, могут накапливаться и разлагаться в них.

Запрещеннымы консервантами являются:

Бронопол — химическое название 2-бром-2-нитропропан-1,3-диол. В щелочной среде разлагается с выделением формальдегида. Применяется как консервант в бесцветных шампунях, кремах, в косметике для губ и для глаз.

Формальдегид — относится к альдегидам. Бесцветный горючий газ с едким характерным запахом. В косметических препаратах он может взаимодействовать с солями железа и тяжелых металлов, с белковыми соединениями, формальдегид разрушает витамин С, некоторые красители и эфирные масла.

Параформ — продукт полимеризации формальдегида и содержит его не менее 95%. Обладает широким спектром фунгицидного и бактерицидного действия. Параформ является горючим веществом. При длительном контакте вызывает системные нарушения в работе всех органов, в том числе мозга, печени и сердца.