Маркировка. 
Требования нормативно-технической документации по приемке кисло-сливочного масла

Маркировку каждой единицы потребительской упаковки, транспортной тары и групповой упаковки масла осуществляют в соответствии с требованиями, установленными нормативными правовыми актами Российской Федерации и ГОСТ Р 52 253, наносят на этикетку или указывают непосредственно на упаковочном материале.

Каждая единица упаковки маркируется с указанием:

Товарного знака предприятия-изготовителя, его номера;

Адреса предприятия — изготовителя;

Массы нетто;

Вида и сорта масла;

Пищевой и энергетической ценности 100 г продукта;

Температуру хранения Даты фасовки;

Срока реализации;

Номера стандарта.

При формировании наименования масла рекомендуется использовать термин «масло сливочное» и ассортиментное наименование без указания классификационной характеристики по массовой доле жира; для масла, изготовленного с использованием закваски и соли, дополнительно должны указываться следующие характеристики: «кисло-сливочное» и «соленое», при добавлении витаминов — «витаминизированное» .

На транспортную тару наносят необходимые предупредительные надписи или манипуляторные знаки — «Беречь от солнечных лучей», «Ограничение температуры», «Беречь от влаги» по ГОСТ 14 192.