ΠΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠΊΡΡΠ°, Π°Π½ΠΎΠΌΠ°Π»ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π·ΡΠ±ΠΎΠ²
ΠΡΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠΌΠ±, Π·Π°Ρ Π²Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡΠΈΡ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ Π·ΡΠ±ΠΎΠ², Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ Π°ΠΏΡΠΎΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠΎΠ² ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ Π²ΡΡΠ΅ΡΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ·ΡΠ±Π½ΡΡ ΡΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠ², ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π·Π°ΡΡΡΠ΄Π½ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ ΠΌΠ΅ΠΆΠ·ΡΠ±Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡΡΠΊΠΎΠ². Π Π΅ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΌ ΠΏΡΠ½ΠΊΡΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ Π·ΡΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π»Π΅ΡΠ° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅, ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΈΡΡΡΠ΅… Π§ΠΈΡΠ°ΡΡ Π΅ΡΡ >
ΠΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠΊΡΡΠ°, Π°Π½ΠΎΠΌΠ°Π»ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π·ΡΠ±ΠΎΠ² (ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ, ΠΊΡΡΡΠΎΠ²Π°Ρ, Π΄ΠΈΠΏΠ»ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΡΠ½Π°Ρ)
ΠΠ°ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΡΠΈΡ Π½Π΅ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ ΡΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ ΡΠ°ΠΊΡΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ΅Π·ΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΡΡΡΠΈΠ΅, ΠΏΡΠΎΠ³Π΅Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ, ΠΎΡΠΊΡΡΡΡΠΉ, Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡΠΈΠΊΡΡ. ΠΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΡΠΌ Π₯ΠΎΠΌΠ΅Π½ΠΊΠΎ Π .Π. ΠΈ Π΄Ρ. (1999) Π² Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ΅ 11 Π»Π΅Ρ Ρ 34% Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ Ρ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡΠΈΠΊΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ Π³ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ²ΠΈΡΠ° (ΠΊΠ°ΡΠ°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π³ΠΈΠΏΠ΅ΡΡΡΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΡΠΈΡΠ°. ΠΠ½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π² Π΄Π΅ΡΠ½Π°Ρ , ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°ΡΠ΅ (Π΄ΠΎ 60% Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ), Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠΊΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΡΠΎΠ½ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π·ΡΠ±ΠΎΠ². ΠΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡΡΠ½ΠΈΡΡ ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ ΡΠΊΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π·ΡΠ±ΠΎΠ² ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΈΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΎΡΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΡΡΡΠ΄Π½ΡΠ΅Ρ ΡΠΈΡΡΠΊΡ.
ΠΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ Π½Π΅ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠΌΠ± ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π·ΠΎΠ²
ΠΠ±ΡΠ΅ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎ Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠΌΠ±Ρ, Π½Π°Π²ΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΊΡΠ°Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΠ½ΠΎΠΊ, ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Ρ ΠΊΡΠ°Π΅Π² Π΄Π΅ΡΠ΅Π½ ΠΊΠ»Π°ΠΌΠΌΠ΅ΡΠ° ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π·ΠΎΠ² ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΈΡΠΈ ΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ Π·ΡΠ±Π½ΠΎΠΉ Π±Π»ΡΡΠΊΠΈ.
ΠΡΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠΌΠ±, Π·Π°Ρ Π²Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡΠΈΡ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ Π·ΡΠ±ΠΎΠ², Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ Π°ΠΏΡΠΎΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠΎΠ² ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ Π²ΡΡΠ΅ΡΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ·ΡΠ±Π½ΡΡ ΡΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠ², ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π·Π°ΡΡΡΠ΄Π½ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ ΠΌΠ΅ΠΆΠ·ΡΠ±Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡΡΠΊΠΎΠ². Π Π΅ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΌ ΠΏΡΠ½ΠΊΡΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ Π·ΡΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π»Π΅ΡΠ° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅, ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΈΡΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠΌΠ±.
ΠΠ΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π·ΡΠ±Ρ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Ρ Π°Π½Π°ΡΠΎΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΠΊΠ²Π°ΡΠΎΡΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΡΠΈΠ·Π²Π°Π½ Π·Π°ΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ½Ρ ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ·ΡΠ±Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΎΡΠ΅ΠΊ ΠΎΡ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠΈ) ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΡΡ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌΡ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠ°Ρ, ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡ Π² Π΄Π΅ΡΠ½Π΅Π²ΡΡ Π±ΠΎΡΠΎΠ·Π΄Ρ, Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ»Π΅Π³Π°Π½ΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ½Ρ ΠΊ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ Π·ΡΠ±Π°. Π ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡΡΡ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌ Π·ΡΠ±Π½ΠΎΠΉ Π±Π»ΡΡΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΠΈΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ².
ΠΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π·Π°ΡΡΡΠ΄Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΏΡΠΈΡΡΠΈΠΉ Π² ΠΊΡΠ°Π΅Π²ΠΎΠΌ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Π½Π°Π²ΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΊΡΠ°Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΠ½ΠΎΠΊ. ΠΠ½ΠΈ ΠΆΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΡΡ Π°ΠΊΠΊΡΠΌΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ Π·ΡΠ±Π½ΠΎΠΉ Π±Π»ΡΡΠΊΠΈ. ΠΠΎΠ΄ Π½Π°Π²ΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡΠ°ΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΠ½ΠΎΠΊ Lang N. Π²ΡΡΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΡΠΎΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ. ΠΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΈΠΊΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΠ½ΠΎΠΊ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ»ΠΎΡΡ Ρ 1−3% Π΄ΠΎ 20−24% ΠΎΡ Π²ΡΠ΅ΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ, Π° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ½ΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠΎΠ½ΠΎΠΊ ΡΠΎΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π²ΡΠ°ΡΠ°Π»ΠΎΡΡ ΠΊ ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ.