Заключение. 
Складской технологический процесс и принципы его организации

Склад в современной форме нашел широкое применение в производственных и торговых процессах. На этапе производства какого либо продукта для обеспечения непрерывности его выпуску необходимо складировать сначала сырье, затем полуфабрикаты, а потом и готовую продукцию. В торговле складские операции носят ярко выраженный накопительный характер — продавцу необходимо хранить имеющиеся товары ожидании покупателя в соответствии с основным правилом торговли — каждый товар ждет своего покупателя.

Таким образом, мы определили, что склад это специализированное здание, сооружение, устройство, предназначенное для приемки обработки хранения и выдачи грузов по назначению. Мы определили, что склады бывают производственными и товарными. Их основное отличие заключается в том что, товарный склад это самостоятельная организация, а производственный склад это структурное подразделение производственного предприятия.

Складской технологический процесс представляет собой комплекс выполняемых операций по поступлению, хранению и отпуску товаров. А эффективность складского технологического процесса обеспечивается его рациональным построением, то есть четким, последовательным и продуманным выполнением складских операций.

Причем, операции по приемке, хранению и отпуску товаров также выполняются в строгой последовательности, то есть существует определенная технология выполнения этих операций.

Виды технологических операций и их содержание зависят от характера выполняемых складом функций и ассортимента товаров, которые там хранятся.

Мы изучили основное складское оборудование, применяемое для хранения и перемещения товаров.

В курсовой работе определены основные требования к складскому оборудованию и технике, определены основные требования по организации и размещению склада, организации внутри складского движения. Данные требования устанавливаются законодательно и являются общими для всех видов складов.

Следует отметить высокий уровень организации документального оформления складских операций на ОАО «1-я Петербургская макаронная фабрика».

В данной курсовой работе даны основные рекомендации по улучшению организации складского хозяйства «1-ой ПМФ». В основном изменений требует способ хранения и укладки товаров. Рекомендуется заменить способ укладки со штабельного (паллетного) на стеллажную укладку.