Классификация дисперсных систем по взаимодействию между частицами

По взаимодействию между частицами системы делятся на свободнодисперсные и связнодисперсные.

К свободнодисперсным относят системы, в которых частицы дисперсной фазы свободны, могут независимо друг от друга перемещаться в дисперсионной среде. Такие системы обладают свойствами жидкости, например текучестью. Примеры свободнодисперсных систем — золи, суспензии, аэрозоли.

В связнодисперсных (структурированных) системах частицы связаны между собой межмолекулярными силами, образуя трехмерную пространственную структуру (рис. 1.6). К таким системам относят гели, студни, пасты, концентрированные эмульсии, пены. Структурированные (связнодисперсные) системы могут проявлять структурно-механические свойства и твердого тела, и жидкости.

? ?О структурированных дисперсных системах см. в параграфе 9.4.

Образование связей между свободными частицами и формирование структуры каркаса связнодисперсной системы обсуждается в терминах перехода золь — гель.

Рис. 1.6. Схема расположения частиц в свободнои связнодисперсных системах.

К связнодиснерсным системам иногда относят и системы с твердой дисперсионной средой, в которой частицы дисперсной фазы также не могут свободно перемещаться, но по иной причине, чем в гелях.

Резюме

По взаимодействию между частицами дисперсной фазы различают свободнодисперсные (золи, эмульсии) и связнодисперсные системы (гели).