Организация бизнеса в форме франчайзинга в розничной торговле
Этапы открытия ресторана. Условия франшизы. Введение. ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФРАНЧАЙЗИНГА1. 1. Понятие франчайзинга. ГЛАВА 2. ФОРМИРОВАНИЕ ФРАНЧАЙЗИНГОВОЙ СИСТЕМЫ БИЗНЕСА В РОССИИ НА ПРИМЕРЕ СЕТИ РЕСТОРАНОВ SUBWAY2. 1. Характеристика сети ресторанов. Преимущества и сферы применения франчайзинга. Заключение. Проект открытия франчайзингового ресторана. Список использованной литературы. Читать ещё >
Содержание
- ВВЕДЕНИЕ
- ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФРАНЧАЙЗИНГА
- 1. 1. Понятие франчайзинга
- 1. 2. Преимущества и сферы применения франчайзинга
- ГЛАВА 2. ФОРМИРОВАНИЕ ФРАНЧАЙЗИНГОВОЙ СИСТЕМЫ БИЗНЕСА В РОССИИ НА ПРИМЕРЕ СЕТИ РЕСТОРАНОВ SUBWAY
- 2. 1. Характеристика сети ресторанов
- 2. 2. Условия франшизы
- 2. 3. Этапы открытия ресторана
- 2. 4. Проект открытия франчайзингового ресторана
- ЗАКЛЮЧЕНИЕ
- СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Организация бизнеса в форме франчайзинга в розничной торговле (реферат, курсовая, диплом, контрольная)
Обобщающие выводы по итогам работы:
Франчайзинг представляет собой стабильные долгосрочные договорные отношения между франчайзером и сетью операторов (франчайзи), в рамках которых правообладатель разрабатывает бизнес-концепцию от «А» до «Я». Это производственная или сервисная программа, которая включает рекламу, марку, производственную и маркетинговую технологии, оформление помещений и обучение персонала. Франчайзи получает право за определенную компенсацию пользоваться франчайзинговым пакетом. Таким образом, франчайзи получает готовое предприятие, и именно в этом главная привлекательность франчайзинга.
В практической главе работы разработан проект открытия франчайзингового ресторана «Subway» согласно плана развития франчайзинга сети ресторанов.
Название проекта — Ресторан «Subway».
Организационно-правовая форма: общество с ограниченной ответственностью.
Инвестициисобственные средства.
Численность персонала-10 человек.
Предполагаемая посещаемость-3 тыс.
чел. в месяц.
Место расположения объекта — культурно-развлекательный комплекс, фуд-корт ч СПб.
Целевая аудитория — молодые люди в возрасте 18−30 лет, клиенты среднего возраста-35−50 лет.
Начало работ — октябрь 2014 г.
Предварительная дата запуска — январь 2015 года.
Период окупаемости проекта — 1,34 года с начала работы.
Рентабельность проекта-5,6%.
На примере расчета проекта показана выгодность открытия франчайзингового бизнеса в России.
…
Список литературы
- Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая)" от 26.01.1996 N 14-ФЗ (принят ГД ФС РФ 22.12.1995) (ред. от 07.02.2011)// «Собрание законодательства РФ», 29.01.1996, N 5, ст. 410.
- Александров Е. Франшиза: когда это выгодно?// «Консультант «, 2006, N 19.
- Барский А. На правах независимого партнера, или Заметки о франчайзинге.//"Современный предприниматель», 2009, N 2
- Завьялов Н. Имидж-все // Школа своего дела, 2009.- № 1. — с 76
- Земляков Д.Н., Макашев М. О. Франчайзинг. Интегрированные формы организации бизнеса. Учеб. Пособие / М. О. Макашев, Д. Н. Земляков ― М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009.
- Кротин А. Франчайзинг: в лучах чужой бизнес-славы // Предприниматель без образования юридического лица. ПБОЮЛ. 2009. N 9. С. 47 — 60.
- Панюкова В.В. Преимущества и недостатки применения франчайзинга для российских предприятий // Маркетинг в России и за рубежом. ― 2011. ― № 6.
- Рогов. В. Франчайзинг — эффективная форма сотрудничества. // Экономика и жизнь, 2008.- № 4.
- Сойак Е. Франчайзинг в России: обзор развития за 10 лет//Практика торговли, 2012.№ 7.
- Российская Ассоциация Франчайзинга- http://ru.rusfranch.ru/press_center/newsd.php?ID=3886
- «Subway» http://subway.ru/franchising/real-estate/requirements/