Спортивная диетология и спортивное питание

Содержание индивидуальной программы восстановления, объем и интенсивность восстановительных мероприятий определяются теми показателями состояния спортсмена, которые указывают на тот или иной частный синдром перенапряжения организма, который становится ведущим для данного спортсмена на данном отрезке времени в структуре учебно-тренировочного или соревновательного процесса. В современном варианте система мониторинга состояния спортсмена включает несколько групп методов, которые позволяют адекватно оценивать текущий уровень адаптации основных систем организма спортсмена к различным тренировочным и соревновательным нагрузкам. Такая система мониторинга включает морфо-физиологические методы оценки состояния спортсмена, биохимические и психолого-педагогические методы исследования. На практике картина перенапряжения у каждого спортсмена определяется одним или несколькими частными синдромами, которые являются специфической реакцией данного организма и становятся ведущими в формировании индивидуального функционального состояния спортсмена. Поэтому регулярный и периодический мониторинг состояния спортсмена с помощью перечисленных выше методов (например, в рамках проведения этапных и текущих комплексных обследований) дает возможность выбрать наиболее рациональный путь использования различных средств и методов спортивного питания для решения конкретных задач подготовки спортсмена на индивидуальной основе. Таким образом, практическое применение сформулированного выше технологического подхода позволяет разрабатывать индивидуальный алгоритм применения той или иной программы специализированного спортивного питания. Заключение

Спортивное питание и как прикладная научная дисциплина, и как практическое направление обеспечения спортивной деятельности в широком смысле делает в общем-то первые шаги. Наконец, немаловажное значение в сегодняшней практике внедрения новых средств и методов спортивного питания имеют их антидопинговая экспертиза и, следовательно, возможность применения в спорте. Какой-либо общепринятой и утвержденной соответствующими установлениями экспертизы на сегодняшний день не существует. На наш взгляд, дальнейшее развитие спортивного питания как важного составляющего компонента всей сферы физической культуры и спорта будет зависеть от эффективного и скорейшего решения перечисленных выше проблем.

Список литературы

Биологически активные вещества и специализированные добавки в спорте. — М.: Изд-во ВНИИФК, 2002. — 43 с. Болдырев А. А. Карнозин. Биологическое значение и возможности применения в медицине.

— М.: Изд-во МГУ, 1998. — 320 с. Панюшкин В. В. Действие кортикотропина на физическую работоспособность животных и человека: автореф. дис. … канд. мед. наук. — М., 1986. — 24 с. Рылова М. И. Методы исследования лабораторных животных.

— М.: Медицина, 1964. — 198 с. Сейфулла Р. Д. и др. Лекарства и БАД в спорте.

— М.: Литтерра, 2003. — 320 с. Сейфулла Р. Д., Ковалев И. Е., Рожкова Е. Н., Панюшкин В. В. Влияние карнозина и его комбинации с незаменимыми жирными кислотами на работоспособность экспериментальных животных // Эксп. клин. фарм. ;

2005. — Т. 68. — № 5.

— С. 44−46.Беляев М. С. Карнозин как фактор эндоэкологической защиты организма от повреждений, вызванных окислительным стрессом: автореф. дис. … канд. биол.

наук. -М., 2008. — 23 с.