Закупочная деятельность как фактор обеспечения качества и ассортимента товаров
Закупочная деятельность — деятельность по приобретению товара у товаропроизводителя (поставщика) или оптового продавца с целью его последующей продажи на рынке. Главная задача закупочной деятельности — приобретение товара, отвечающего запросам потребителей по уровню качества и ассортиментной принадлежности, а также по выгодным ценам. Главный критерий приобретаемого товара — оптимальное…
Реферат
Основы теории детонации газов
Выделение тепла сопровождается расширением, притом настолько значительным, что давление падает. На протяжении большей части реакции выделение тепла сопровождается ростом температуры. Несколько ранее конца реакции температура достигает максимума, и выделение последних порций тепла сопровождается столь сильным расширением, что температура несколько падает (на 100−200°С), теплоемкость меняет знак…
Реферат
Рабочие машиностроительные чертежи и эскизы деталей
Код (шифр) организации-разработчика присваивается по Общесоюзному классификатору предприятий, учреждений и организаций (ОКПО) и состоит из четырех букв. Вся промышленная и сельскохозяйственная продукция делится на классы. Классы делятся на подклассы, группы, подгруппы и виды. В нашей промышленности сложились четыре основные формы специализации предприятий (рис. 6.1). Создание специализированных…
Реферат
Электроэрозионная обработка. Технологические процессы в машиностроении
Для проведения требуемого физического процесса съема металла методами ЭЭО необходимо специальное оборудование — станок или установка, — включающее в себя следующие специфические элементы: Этим методом можно осуществлять следующие технологические процессы: отрезку, прошивание, шлифование, упрочнение (легирование), маркирование, объемное копирование, вырезку, доводку. Электрические параметры ЭЭО…
Реферат
Приспособления. Технологические процессы в машиностроении
Цанговые оправки фиксируют заготовку разжимными упругими элементами — цангами. На рис. 11.31, б показана простейшая конструкция консольной цанговой оправки. При использовании разжимных оправок (рис. 11.31, в) заготовка надевается на правую часть 1 оправки, снабженную тремя продольными разрезами. Коническая пробка 3 вбивается в корпус легкими ударами молотка, при этом оправка разжимается и прочно…
Реферат
Примеры металлических оболочек, построенных в 2002-2013 гг
В 2009 г. был разработан проект купола диаметром 102 м для склада мергеля ОАО «Новоросцемент» (рис. 12.25). Здание имеет форму части сферы диаметром 72,7 м, высотой 20,8 м с галереей, опирающейся на купол при входе и подвешенной к нему в центре. Ребристо-кольцевой купол образован 36 ребрами с девятью ярусами колец, включая нижнее двухъярусное опорное кольцо и верхнее коробчатое центральное…
Реферат
Стандарты организаций. Стандартизация, подтверждение соответствия, метрология
Цель стандартов этой категории — динамичное распространение результатов фундаментальных и прикладных исследований, полученных в определенных областях знаний и сферах профессиональных интересов. Регистрационного номера, присваиваемого в порядке, установленном в научно-техническом и инженерном обществе (союзе, ассоциации и другом общественном объединении) по согласованию с Росстандартом; Стандарты…
Реферат
Государственный контроль (надзор) за соблюдением требований технических регламентов
Принятие мотивированных решений о запрете передачи продукции, а также о полном приостановлении процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, если иными мерами невозможно устранить нарушения требований технических регламентов; Важной областью деятельности в области технического регулирования является выполнение функций государственного контроля (надзора…
Реферат
Особенности электронно-лучевых приборов различного назначения
Принцип получения цветного изображения заключается в следующем. Три прожектора (/, 2, 3) с электростатической фокусировкой создают три независимо управляемых электронных луча (4, 5, 6). За счет наклона и/или специальной сводящей системы 10 все три луча пересекаются в точках, расположенных в одной плоскости, в которой размещается теневая маска 7 (в виде тонкой металлической пластины толщиной…
Реферат
Эмульсионное жирование. Химия и технология кожи и меха
Стабильность эмульсии повышается при снижении размера ее частиц. Поэтому эмульсию готовят в специальных эмульгаторах из нагретой смеси жиров и эмульгаторов с последующей корректировкой pH до 7,5—8,5 добавлением аммиака. После этого добавляют 2—3-кратное количество горячей воды. Так получают анионную эмульсию. Катионные жировые эмульсии получают из катионного жира или из смеси с нейтральными…
Реферат
Алюминиевое дубление. Химия и технология кожи и меха
Однако, если гидролиз соединений хрома протекает последовательно (на первой стадии образуются комплексные соединения с основностью 33—35%, после этого протекает вторая стадия, а затем — третья), то при гидролизе соединений алюминия одновременно наблюдаются все стадии. Поэтому при подщелачивании растворов соединений алюминия уже при низких основностях (20%) и pH 4,2 образуется осадок гидроксида…
Реферат
Производство пресервов из беспозвоночных
Производство пресервов как одного из видов деликатесной продукции получает все большее развитие как в нашей стране, так и за рубежом. За рубежом большое распространение получило производство пресервов из филе рыб и беспозвоночных, при этом, как правило, используют виды рыб, традиционно обрабатываемые посолом. Для производства пресервов используют двухлетнюю япономорскую или сахаристую морскую…
Реферат
Весенние виды пушного сырья
Для выделки шкурок крота возможно применение ступенчатого пикелевания. После отмоки и отжима шкурки загружают в ванну следующего состава, в г/дм3: хлорид натрия — 50.0, уксусная кислота — 3.0 и ПАВ — 1.0. Температура ванны 40 °C. Через 24 часа добавляют первую порцию уксусной кислоты до 7.0 г/дм3 и через 36 часов приливают вторую порцию до 10 г/дм3. Еще через 42 часа в ванну вводят гипосульфит…
Реферат
Ситовеечные машины. Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье
Аспирационные камеры 5 смонтированы над каждой половиной ситового корпуса. Для наблюдения за процессом сортирования и обогащения продукта, происходящим на верхнем ярусе сит, стенки и фортки выполнены из органического стекла. Сверху аспирационные камеры и отсек между ними закрыты съемными стальными крышками. Камеры ситовеечной машины подсоединены к аспирационной сети с помощью коллекторов. Каждая…
Реферат
Отдельные виды агрегатов и машин для производства растительного масла
Шнековый маслопресс МП-150 (ОАО «Пензмаш») предназначен для переработки семян подсолнечника по технологии, исключающей процессы обрушивания, измельчения, прожаривания и связанные с ними межоперационное транспортирование, он занимает небольшую площадь (всего 10 м-2), обслуживает пресс всего один рабочий. Маслопресс оборудован магнитным сепаратором для извлечения из семян металлических включений…
Реферат
Пищеварение в ротовой полости
Вкусовые ощущения воспринимаются, только если анализируемое вещество растворено в слюне. Восприятие вкуса изменяется в течение дня (усиливается к вечеру) и зависит от температуры самой пищи и окружающей среды. Оптимальная температура пищи для восприятия вкусовых ощущений 35—40°С, окружающей среды — 18—20°С. Чувствительность рецепторов снижается в процессе еды, при однообразном питании, принятии…
Реферат
Полисахариды. Физиология питания
Избыточное потребление клетчатки также оказывает неблагоприятное влияние на организм — усиливает процессы брожения в толстом кишечнике, что приводит к газообразованию (метеоризму), ухудшению усвоения белков, жиров, витаминов, минеральных солей и ряда водорастворимых витаминов. Людям, страдающим гастритом, язвенной болезнью и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, не рекомендуется…
Реферат
Оборудование ударного действия
Электродвигатель; 2—стержни; 3—диски ротора; 4— сито; 5—молотки; б—магнитный сепаратор; 7—эксцентриковый вал; ?—приемный бункер; 9—инерционный питатель; 10— плоскость; 11 — стальные ленты; 12— ротор нее вытекает сок. Измельчение плодов происходит до тех пор, пока все частицы не пройдут через сито. Частицы выводятся из дробилки через конический патрубок 6. Крупные частицы проходят через…
Реферат
Резательные машины. Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств
Бункер служит для приема загружаемого сырья, главный вал — синхронной работы дискового планетарного ножа и подающего шнека, правый и левый эксцентриковые валы — приведения в колебательное движение рамок с наборами плоских ножей, блокировка — для предохранения рабочих узлов машины от возможных перегрузок. В качестве привода используется электродвигатель мощностью 10 кВт. Производительность машины…
Реферат
Магнитные сепараторы. Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств
Блок магнитов — основной рабочий орган сепаратора. Он состоит из кольцевых постоянных магнитов, собранных в два комплекта, разделенных между собой двумя дисками из диамагнитного материала и закрытых обечайкой. В верхней части блока установлен конус, равномерно распределяющий муку. В нижней части находятся шариковые опоры 12, на которых магнитный блок может поворачиваться. Если поворот блока…
Реферат
Теоретические вопросы пневмосепарирования
В вертикальном восходящем потоке воздуха силы тяжести G и силы сопротивления R, действующие на частицу, всегда направлены в противоположные стороны, и в зависимости от их соотношения существуют три возможных случая: R G — частица движется вверх, R = G — частица находится в равновесии. Последний случай соответствует состоянию витания, а скорость воздуха, при котором это состояние наступает…
Реферат
Основные принципы создания трансгенных растений
Одной из основ метода, позволившего осуществлять различные действия с генами, является открытие ферментов, названных рестрикционными эндонуклеазами или рестриктазами. В настоящее время выделены рестриктазы, распознающие более 150 мест расщепления ДНК. Эти ферменты способны распознавать определенную последовательность своей ДНК и расщеплять «чужую» ДНК на мелкие фрагменты. Такие фрагменты удобны…
Реферат
Оценка баланса конструкции стана базового покроя
Способ 1. Технологические деформации отмечают отрезками п1? п2 вдоль плечевого среза и среза проймы, соединяя их концы с точкой выпуклости лопаток (точка 22ф), измеряют и суммируют значения углов, а затем сравнивают сумму рвп|акт с величиной, необходимой для полного формообразования рвпУ спинки в развертке одежды, рассчитанной по формуле (2.5). В случае невыполнения равенства Рвпфакт = РвпУ…
Реферат
Триггер с установочными входами (RS-трштер)
Синхронный RS-триггер. Как указывалось в параграфе 3.2, из-за задержки переключения логических элементов в цифровых автоматах возможны режимы состязаний, в результате которых выходной сигнал на некоторое время принимает ложные значения. Устранить такие ошибки позволяет способ временно? го стробирования. Вырабатываемый устройством сигнал в этом случае передастся на последующие устройства…
Реферат
Полевые транзисторы. Электроника
В отличие от биполярного, работа нолевого транзистора может также описываться непосредственной зависимостью выходного параметра — тока стока от входного — управляющего напряжения между затвором и истоком. Эти характеристики называются передаточными, или стокозатворными (рис. 1.15, д). В зависимости от температуры, эти характеристики несколько изменяются. Напряжение UЗИ, при котором канал…
Реферат
Схемотехника программируемых цифровых вычислительных устройств
А — адрес, разрядность которого п определяется максимально возможным числом хранимых в ЗУ слов. Для полупроводниковых ЗУ число ячеек, размещаемых в одной ИС, должно быть кратно целой степени числа 2, например: 29 = 512; 210 = 1 Кбайт = 1024; 220 = 1 Мбайт = 1 048 576. Разрядность адреса п связана с числом ячеек N соотношением п = log2N. Например, ЗУ с информационной емкостью 64 Кбайт с байтной…
Реферат
Упаковка и хранение продуктов сублимационной сушки
Указанным требованиям в полной мере отвечает жестяная упаковочная тара. Однако ее применение ограничено по причине дефицитности и высокой стоимости. Наибольшее распространение в качестве упаковочного материала получили многослойные металлизированные пленки. В настоящее время налажен выпуск отечественных пленочных материалов, которые можно успешно применять для упаковки сублимированных продуктов…
Реферат
Чертежи конических зубчатых колес
Вдоль образующей этого дополнительного конуса откладывают от точки пересечения ее с образующей делительного конуса размер высоты головки ha (в нашем примере 3 мм) и размер высоты ножки hf зуба, проводят через полученную точку прямую под углом? a (угол конуса вершин), получая конус вершин (рис. 8.12, б). Отложив размер высоты ножки зуба (в нашем примере 3,6 мм) вдоль образующей дополнительного…
Реферат
Мясной цех. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Моечная столовой посуды располагается в зависимости от технологической необходимости в непосредственной близости с доготовочными цехами и торговым залом ресторана. Планировочное решение моечной должно обеспечивать свободный доступ к ней, возможность беспрепятственного двустороннего движения, как работников торгового зала — официантов, так и работников кухни. Основным оборудованием моечных…
Реферат
Последовательность проведения сертификации
После анализа протоколов испытаний, проверки производстве! орган по сертификации осуществляет оценку соответствия продукции установленным требованиям и в случае положительных результатов оформляет сертификат и регистрирует его. Сертификат действителен только при наличии регистрационного номера. При обязательной сертификации сертификат выдается, если продукция полностью соответствует всем…
Реферат