Организация банкета. Банкет-фуршет: приемы оформления, блюда и закуски
При оформлении заказа с заказчиком согласовываются дата обслуживания торжества, количество участников, вид обслуживания, повод для устройства банкета (встреча, юбилей, свадьба или праздничная дата и т. д.), место проведения (наименование или номер зала), время начала и окончания обслуживания, примерное меню и предварительная стоимость заказа. По приеме заказа устроителю предлагают познакомиться…
Реферат
Изготовление крышек. Производственный менеджмент на предприятии "Металлолитография"
На заводе ежемесячно разрабатывается сводная таблица по обеспечению сырьем. В соответствии с этим определяется, какое сырье понадобится в данном месяце для целей производства, и какое количество сырья находится на центральном складе и в цеху. Затем рассчитывают отклонение между суммой остатка и итоговой суммой каждого наименования материала для производства продукции. Продукцию, которую будут…
Реферат
Анализ средних издержек и доходов компании «Релайт-Недвижимость»
Затраты на содержание и эксплуатацию машин и оборудования, за исключением амортизации. Информация — информация об экономических отношениях и процессах обществ. К условно переменным издержкам компании «Релайт-Недвижимость» относится: Затраты на заработную плату производственных рабочих; Расходы связанные с обслуживанием сайта компании. Расходы связанные с обслуживанием сайта компании. Специалисты…
Реферат
Снижение издержек на складе. Способы снижения капитальных и эксплуатационных издержек
Определившись с технологией хранения товара, рассчитав вместимость оборудования, можно определить, какой объем товара нужно хранить на складе. Делается это, исходя из прогноза оборотов торговли и объемов поставок. Склад должен вмещать как минимум объем поставки + страховой запас для каждого товара. Посчитав, прогнозируемый объем запаса и сопоставив его с вместимостью оборудования, можно…
Реферат
Выбор и анализ объекта
Коллектив-группа, совокупность людей, работающих в одной организации, на одном предприятии, объединенных общими идеями, интересами, совместной деятельностью в рамках какой-либо организации, цели. экономический корпоративный культура мотивирующий Для того, что бы считаться коллективом, группа должна удовлетворять нескольким признакам, главным из которых можно считать наличие общей цели…
Реферат
Управление рисками при принятии управленческих решений
Следует отметить, что готовность руководителя к риску обусловлена не только объективными обстоятельствами, в том числе наличием страховых резервов, но очень во многом и его личными качествами. Необходимо создавать вокруг инициативных, предприимчивых руководителей соответствующее общественное мнение. Хорошее начало положено изменением законодательства, в частности, введением правовой нормы…
Реферат
Список литературы. Делегирование полномочий в туризме
Безменова И. К., Субординация и делегирование полномочий: психологический аспект. — М.: ИНФРА — М, 2009. Голубков Е. П., Маркетинговые исследования: теория, практика и методология. — М.: Финпресс, 2008. Багиев Г. Л., Методы получения и обработки маркетинговой информации. — СПб.: Изд-во СПбУЭФ, 2010. Арсеньев, Ю.Н., Управление персоналом. Модели управления: учебное пособие. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2010…
Реферат
Корпоративное управление Ассоциации менеджеров
Одной из основных задач данной программы является продвижение принципов эффективного корпоративного управления, базирующихся на широко распространенных в деловой практике развитых стран норм, разработанных Организацией экономического сотрудничества и развития (ОЭСР). ассоциация менеджер комитет комиссия Ключевым связующим компонентом взаимоотношений акционеров и менеджеров является совет…
Реферат
Теоретические основы бюджетирования на предприятии
При рассмотрении бюджетирования как процесса важно выбрать объекты бюджетирования. Это могут быть и компания в целом, и центры ответственности, и отдельные хозяйственные операции или группы операций, и отдельные проекты, и т. п. Необходимо иметь в виду, что бюджетирование — это замкнутый, взаимосвязанный процесс, имеющий свои специфические входы и выходы, а также механизмы, инструменты, с помощью…
Реферат
Теоретические основы оценки персонала
Служащие, или управленческий персонал, осуществляют трудовую деятельность в процессе управления производством с преобладающей долей умственного труда. Они заняты переработкой информации с использованием технических средств управления. Основным результатом их трудовой деятельности является изучение проблем управления, создание новой информации, изменение ее содержания или формы, подготовка…
Реферат
Исследование организации трудового процесса руководителя Бюро Судебно — медицинской экспертизы
В процессе проведенного исследования выяснилось, что руководителю данной организации не удается тщательно спланировать свою работу вследствие ее специфики. Организационная и административная работа выполняется вполне успешно. Первая — специфика работы. Он не может делегировать свою работу секретарю, так как для выполнения большей части обязанностей необходимо высшее медицинское образование…
Реферат
Анализ адаптации в ооо «чарли»
Понятие «адаптация» происходит от лат. adapto — «приспособляю». Оно заимствовано из биологии и означает прилаживание, приспособление к окружающей среде. Трудовая адаптация — это социальный процесс освоения личностью новой трудовой ситуации, в котором личность и трудовая среда оказывают активное воздействие друг на друга и являются адаптивно-адаптирующими системами. Поступая на работу, человек…
Реферат
Введение. Модели принятия управленческих решений
Процесс моделирования часто применяется при решении сложных проблем в управлении, так как позволяет избежать значительных трудностей и издержек при проведении экспериментов в реальной жизни. Основой моделирования является необходимость относительного упрощения реальной жизненной ситуации или события, вместе с тем это упрощение не должно нарушать основных закономерностей функционирования изучаемой…
Реферат
Социально-психологическая деформация работников предприятия как последствие неразрешенности проблем
Так, результаты социологического исследования, обнаруживают определенную предрасположенность к большей частоте возникновения конфликтных ситуаций со стороны женщин, основным раздражителем которых является высокая степень неудовлетворенности личных потребностей (уровнем заработной платы, графиком распределения отпусков и т. д.), в то время как для мужчин основной причиной конфликтной ситуации…
Реферат
Состав, обязанности и функции менеджеров среднего звена
Характер работы руководителя среднего звена значительно варьируется от организации к организации и даже внутри одной и той же организации. Некоторые организации предоставляют своим руководителям среднего звена большую ответственность, делая их работу в определенной степени похожей на работу руководителей высшего звена. Во многих организациях руководители среднего звена являются органичной частью…
Реферат
Список литературы. Концепция всеобщего управления качеством
Лифиц И. М. Стандартизация, метрология и сертификация: Учебник. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Юрайт-Издат, 2003. — 318 с. Международный стандарт ИСО 9000. Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь. 2-е изд. 2000;12−15. ISO — 2000. Всеобщее управление качеством: Учебник для вузов / Под ред. О. П. Глудкина. — М.: Горячая линия — Телеком, 2001. 600 с. Международный стандарт ИСО…
Реферат
Заключение. Эффективность менеджмента
В общем виде эффективность менеджмента предполагает результативность управленческой деятельности (сопоставление потребленных ресурсов с полученными результатами). Но определение результатов управленческой деятельности — одна из основных проблем, которые возникают при оценке управления. Основы менеджмента: Учеб. для вузов/ Д. Д. Вачугов, Т. Е. Березкина, Н. А. Кислянова и др.; Под ред. Д. Д…
Реферат
Особенности организационных структур управления организацией
Стоит отметить, что проектирование организационных структур на современном этапе таит в себе некоторые сложности — очень сложно учесть все те изменения, которые происходят на предприятии непосредственно после внедрения определенной структуры управления, и носящие не коренной характер. Они, тем не менее, могут влиять на работоспособность и устойчивость всей руководящей структуры, причем, весьма…
Реферат
Общий анализ ООО «Флекстехно»
ООО «Флекстехно» не имеет специально разработанной системы норм и правил поведения людей в организации. Единственным правилом при работе является соблюдение трудовой дисциплины, своевременное выполнение всех заданий и доброжелательное отношение к каждому клиенту. За счет этого же создается имидж. Анализируя завод ООО «Флекстехно», было замечено, что организационная структура соответствует…
Реферат
Функционально-стоимостный анализ системы управления персоналом
Позволяет выбрать вариант построения системы управления персоналом или выполнения той или иной функции управления персоналом, требующий наименьших затрат и являющийся наиболее эффективным с точки зрения конкретных результатов. Он позволяет выявить лишние или дублирующие функции управления, функции, которые по тем или иным причинам не выполняются, определить степень централизации и децентрализации…
Реферат
Анализ экономии (перерасхода) по фонду заработной платы
Отклонение обобщающего показателя под воздействием изменения численности работников (рабочих, служащих): Таблица 3 — Анализ влияния факторов на абсолютную экономию (перерасход) по фонду заработной платы. Выявлен абсолютный перерасход по фонду заработной платы рабочих и служащих в размере 32 054 руб. Отклонение обобщающего показателя под воздействием изменения заработной платы: Таблица 2 — Расчет…
Реферат
Основные теоритические положения
Все виды менеджмента являются взаимосвязанными. Каждый менеджер должен выполнять административные функции, руководить персоналом, участвовать в выборе целей своей деятельности и средств ее достижения. Директора малого бизнеса и сами должны выполнять почти все функции. Только если фирма увеличивается, может появиться возможность закреплять эти функции за разными сотрудниками или отделами…
Реферат
Основные подходы к определению логистики и различия между ними
В других определениях логистики находят отражение взгляды специалистов, акцентирующих внимание на отдельных функциях в рассматриваемом цикле. Логистика в этих случаях сводится к весьма узкому кругу операций: транспортировка, погрузка-выгрузка, складирование и т. д. Обобщая вышеизложенные определения логистики, ее можно охарактеризовать как науку управления материальными потоками от первичного…
Реферат
Практические предложения по решению проблемы «совершенствование документооборота» на предприятии ООО «Охотничий домик»
В качестве обмена информацией с коллегами из других городов сотрудники компании вынуждены использовать общедоступную бесплатную почту Mail. Использование такой системы связи допустимо на предприятиях небольших размеров, где уровень отчетности сравнительно невелик и конфиденциальность информации не значительна. Масштаб предприятия, рассмотренного в данном исследовании, дает все основания полагать…
Реферат
Введение. Делегирование полномочий в системе власти
При написании курсовой работы была использована учебная литература под редакцией следующих авторов: Веснин В. Р., Грибов В. Д., Жариков Е. С., Кабушкин Н. И., Герчикова И. Н., Сергеев А. М. и другие. Целью данной курсовой работы является изучение лидерства и власти в системе менеджмента. В соответствии с целью были поставлены следующие задачи: Объектом исследования является российский менеджмент…
Реферат
Рекомендации по подготовке успешных руководителей
Даже самый предусмотрительный и дальновидный руководитель не в силах избежать неприятных неожиданностей, связанных как с сюрпризами со стороны партнеров, поставщиков или клиентов, так и с внутриорганизационными конфликтами. И умный опытный руководитель в кризисной ситуации должен излучать уверенность, ведь на него смотрят подчиненные. Информацию о внезапности и вероятности крупной потери ряд ли…
Реферат
Совершенствование организации стратегического планирования на предприятии
В основу стратегического управления предприятия положена его миссия, состоящая в «наиболее полное удовлетворение потребностей населения» (нами в пункте 3.2 будет предложен другой вариант миссии) и дополняемая такими стратегическими установками, как «обеспечение роста компании на базе взаимовыгодных отношений между фирмой и потребителями», «получение прибыли на основе служения обществу», «честная…
Реферат
Анализ качества продукции предприятия ООО «Благо»
Собственный капитал на начало 2010 года его доля в структуре пассивов составляла 894,0 тыс. грн. На конец 2009 года доля собственного капитала в структуре пассивов не изменилась и составила 894,0 тыс. грн. Такая структура источников формирования имущества является признаком высокой финансовой устойчивости предприятия. Стабильное положение источников формирования имущества произошло за счет…
Реферат
Анализ управление персоналом на основе региональной сети правовой поддержки «Прайм»
Основой любого предприятия служит производственный коллектив, способный с помощью имеющихся в его распоряжении средств изготавливать новую продукцию. Любое предприятие создается для удовлетворения спроса на определенный вид продукции. Данное предприятие «Региональная сеть правовой поддержки Прайм». Основана в декабре 1992 года. Организационная структура направлена, прежде всего, на установлений…
Реферат
Введение. Разработка и анализ стратегии предприятия
Стратегическое планирование — это одна из функций управления, которая представляет собой процесс выбора целей организации и путей их достижения. Менеджмент рассматривается как серия взаимосвязанных непрерывных действий для достижения цели. Эти действия, каждое из которых само по себе является процессом, очень важны для успеха организации. Одним из самых важных этих действий является планирование…
Реферат